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Flor do Sal in Natura 140g

Marca: Cia das Ervas Referência: 51093

É um tipo de sal coletado na camada superior das salinas, antes que se depositem no fundo e formem o nosso conhecido sal marinho.



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FLOR DO SAL IN NATURA
 
O que é? É um tipo de sal coletado na camada superior das salinas, antes que se depositem no fundo e formem o nosso conhecido sal marinho. Essa camada é bem delicada, portanto deve ser retirada com um tipo de “rodo” especial.
 
Para que serve?  A utilização da Flor do Sal nas receitas é bem diferente do uso do sal marinho. Ele não deve ser utilizado durante a receita, tampouco ser levado ao fogo, justamente para não perder sua textura crocante. O sabor da Flor de Sal é bem mais concentrado, portanto deve ser utilizado com muita moderação. Use sobre batatas assadas, ovos, saladas ou simplesmente azeite e pão.
 
Composição: sal iodado. Não contém glúten. Embalagem com 140 gr.

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