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Sal Defumado 53g

Marca: Cia das Ervas Referência: 50703

O Sal Defumado, ou o fumée de sel, como é chamado na França, é um tempero feito a partir da queima de sal marinho sobre madeiras nobres



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Sal Defumado

Descrição:

O sal defumado, ou o fumée de sel, como é chamado na França, é um tempero feito a partir da queima de sal marinho sobre madeiras nobres e é uma ótima alternativa para quem busca uma especiaria diferente do sal comum, mas que continue dando a seus pratos um toque especial.

Típico na culinária francesa e na dinamarquesa, ele ressalta o sabor de seus molhos, legumes, carnes, e ensopados, e os deixa com um toque singular e gosto inigualável.

Curiosidades:

Você sabia que o sal defumado é um dos responsáveis pelo famoso bacalhau português?

Isso mesmo! Em suas navegações os valentes vikings capturavam inúmeros peixes e os deixavam secar ao ar livre para que assim se conservassem.

 Entretanto, isso não era o suficiente, o que fez com eles selassem um acordo com Portugal para que esse desse seu sal defumado, oriundo da costa portuguesa, em troca de peixes.

Consequentemente, os bacalhaus oriundos de tal escambo passaram a ser o principal prato nas grandes navegações portuguesas, devido a facilidade em obter o pescado, e com isso se tornou um dos principais pratos do país.

Benefícios do Sal Defumado:

Rico em minerais, o sal defumado auxilia no bom funcionamento do organismo, na melhoria da circulação e na eliminação de toxinas.

Além disso, ele melhora a absorção de nutrientes, regula o pH e normaliza a pressão. Ou seja, você se delicia e ainda cuida da saúde.

Ingredientes: 

Sal refinado defumado.

*Não contém glúten

*Embalagem com 53g  

Características


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