Descrição
Pimenta Cayena em Pó (Pote 60g) | O Calor Concentrado para suas Receitas
A Pimenta Cayena em Pó da Goa é reconhecida mundialmente pelo seu alto teor de capsaicina, o que se traduz em uma picância marcante e limpa. Derivada do pimentão *Capsicum annuum* (variedade Cayena), esta pimenta em pó de cor vibrante é a escolha ideal para quem busca adicionar um calor intenso e imediato a pratos de forma rápida e uniforme. Diferente das pápricas, ela é usada principalmente para aumentar a ardência.
Detalhes Técnicos
- Marca: Goa
- Nome Científico: Capsicum annuum var. Cayena
- Peso: Pote de 60g
- Sabor: Predominantemente picante, com ardência classificada como **média a alta**.
- Benefício principal: Altamente eficaz para adicionar calor puro sem alterar o sabor principal da receita.
Principais Usos Culinários
Use a Pimenta Cayena em Pó para:
- Culinária Asiática: Essencial em pratos tailandeses, indianos e chineses, onde a picância pura é valorizada.
- Molhos Picantes: Incorpore em molhos de pimenta, *hot sauces* ou no preparo de azeites picantes.
- Carnes e Marinadas: Perfeita para temperar carnes assadas, frango e peixes, garantindo que o calor penetre na fibra do alimento.
- Ovos e Sopas: Polvilhe levemente sobre ovos mexidos, omeletes e sopas para um toque extra de ardência.
Dica de Dosagem
Devido à sua potência, a Pimenta Cayena em Pó deve ser adicionada gradualmente, testando o nível de ardência. Uma pequena quantidade é suficiente para dar um chute de calor intenso.
ADVERTÊNCIA DE ALERGÊNICOS: Produto puro. Pode conter traços de glúten por ser processado em ambiente que manipula outros cereais e grãos.
Pimenta Cayena em Pó - Pt 60g
R$ 11,90
